こんばんは、亀子です。
一人暮らしの福さんはいつも考え事をしているので、少しでも脳の負担を減らすため、亀子が週末にまとめて1週間分の福さんのごはん(昼と夜)を作っています。朝はパン、ぱんぱぱん。
始めた頃は5日間もつレシピをみて作り、大きい入れ物にまとめて冷蔵庫に入れてましたが、会社に持っていってくれてることを後から知りました。
色々探すと、汁物も冷凍できる入れ物を見つけたので、作ったおかずを冷凍することにしました。福さんの会社は電子レンジがあるので、朝、凍ったままのおかずとご飯を持っていっていけます。
しかし、心配性でもある福さんは、通勤カバンもパンパンです。丸い型のおかずとご飯の入れ物はさらにかさばり困りました。
そこで、電子レンジで使える２段の細長いお弁当箱を使うことにしました。週末に作ったおかずとご飯は、このお弁当に合わせたサイズにラップで包み、冷凍しています。お弁当箱はまだ一つしかありませんが、朝、凍ったおかずとご飯を、上段・下段にはめるだけです。
今までは、一つの丸い入れ物に一つおかずしか入れられませんでしたが、この型にすることで、卵焼きやブロッコリーなど2〜3種類のおかずも入れられて、お弁当らしくなりました！
お弁当はラップのまま電子レンジで温められるので、食べたあとの洗い物がほとんどなしです！カバンもスッキリ！！いい感じです
「冷凍弁当」というレシピ本を見たり、ネットの「5日間レシピ」をよく使います。冷凍ができる、と書いてあるレシピは助かります！！
